Biologische groenteteelt

De biologische groenteteelt was in de periode 2005 tot 2008 winstgevender dan de gangbare teelt. Dat blijkt uit een meerjarige vergelijking van het Landbouw Economisch Instituut (LEI). De rentabiliteit van de categorie akkerbouw/groentebedrijven lag in die jaren op 102 tegen 95 voor de gangbare teelt.
De resultaten van de groenteteelt klinken hierin vooral door, volgens het LEI. Hoewel de groenteteelt 40 procent van deze categorie uitmaakt, leverde het 60 twee derde van de opbrengsten.
De verklaring ligt vooral aan de kostenkant. Ten opzichte van gangbare bedrijven realiseren de biologische bedrijven weliswaar minder opbrengsten per hectare, maar doordat de kosten ook beduidend lager zijn, resteert een hoger saldo, schrijft het Lei.
Dit bericht viel mij op omdat klassieke biologische landbouw veel arbeids intensiever is dan gewone landbouw. Dit heeft men mij jaren lang verteld in verband met hoge kosten,en dit bovenstaande bericht vertelt het anders, maar aangezien ik ook de kentering heb meegemaakt van meer biologische producten uit het buitenland
, die uiteindelijk tegen het biologische principe zijn dat men gewassen van eigen bodem eet, wat ook het milieu spaart. Producten uit het buitenland die hier naartoe vervoerd worden met vliegtuigen en anders laten een spoor van overbodige verpakking achter en van verbrandingsgassen, en dit wordt niet meegerekend op de schaal van milieu belasting (vervuiling).